🪵La torréfaction au feu de bois : un savoir-faire artisanal remis en avant par WOODSTER.

Une invitation à savourer le café de spécialité comme nulle part ailleurs!

Venez à la rencontre de 2 histoires remplies de sens, 2 histoires de reconnexion aux racines.🌱

El BelgArista vous invite à plonger dans un univers unique en Belgique !

Une vitrine de magasin avec un panneau représentant un papillon avec la inscription 'POPPY' et une femme en robe à côté du magasin.
Femme assise à une table, regardant un produit en sac

WOODSTER est né d’une furieuse envie de Joelle Driesens de renouer avec ses racines familiales. Petite fille de torréfactrice de café, elle a grandi dans les odeurs de café de la Maison Javanaise au milieu des sacs de jute, des grains de café et des emballages en papier kraft. 

En octobre 2022, après plus d’une année de recherche et de réflexions, le projet se concrétise et le choix de se tourner vers le café de spécialité et la torréfaction artisanale au feu de bois devient une évidence tant pour ses valeurs gustatives que pour son approche résolument durable. (…)

Prochains ateliers:

  • 27 nov. / Atelier Latte art
  • 30 nov. / atelier espresso

  • 2026

Dans un cadre unique à

📍Mont-Saint-Guibert

Vers les Ateliers au Woodster.Lab
Demande de Team Building
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Home Barista - Atelier découverte

Une bouilloire en métal verse du thé chaud dans des petites tasses blanches alignées sur une table, avec d'autres tasses en arrière-plan.
Une personne tenant une jeune plante avec ses racines et de la terre, dans un jardin ou un champ. La plante a des feuilles vertes et est prête à être transplantée.

Partez pour un véritable voyage sensoriel et pédagogique à travers le monde du café et plus particulièrement du café de spécialité, de sa culture dans les pays producteurs jusqu’à la tasse que vous dégustez chaque matin.

Cet atelier vous fait découvrir toutes les étapes de la chaîne du café : culture, récolte, transformation, torréfaction et préparation.

Voir sur: 🔗woodster.coffee/ateliers

Home Barista - Atelier Espresso

Une machine à espresso en train de préparer du café dans deux tasses noires.
Une personne prépare du café en utilisant une machine à café, en plaçant du café moulu dans un porte-filtre.

Plongez dans l’univers passionnant du café de spécialité lors de cet atelier pratique dédié à l’espresso, la boisson emblématique des amateurs de café de caractère.

Que vous soyez curieux ou déjà passionné, venez découvrir les secrets pour réussir un espresso digne d’un barista professionnel.

Voir sur: 🔗woodster.coffee/ateliers

Home Barista – Atelier Latte Art

Deux tasses de café latte avec du lait en forme de cœur, tenues par deux personnes.

Ajoutez une touche d’élégance à vos cafés en apprenant les bases du Latte Art.
Cette technique qui allie précision, esthétique et plaisir de la dégustation.

Cet atelier est conçu pour tous ceux qui souhaitent
aller plus loin dans l’univers du café, en apprenant à texturer le lait et à créer de jolis motifs sur leur cappuccino.

Voir sur: 🔗woodster.coffee/ateliers

  • "An incredible experience! Ideal for learning how to make a good coffee. Max is a great host!"

    Patricia

  • "Honestly, you do this like a chef, you're passionate and it shows...

    ... you pass on your knowledge in an approachable way, we had a great time and I learned a lot, I loved it! "

    Antoine

  • "Great discovery workshop on coffee, using the espresso machine and the basics of latte art ...

    ... Max began by explaining the basics of drying and roasting coffee beans, and the influence of different methods on taste. We then moved on to slow extraction methods, and practiced recognizing coffee aromas and flavors, before moving on to the espresso machine and latte art.

    A great experience that I recommend!"

    Sylvain 🇨🇭

  • Excellent coffee experience. Max understands and engages his audience. Highly recommended.

    Sebastien

  • "Max, Thank you so much for an amazing experience 😍We had a wonderful day."

    "I could never have imagined living such a complete experience.I invite everyone to enjoy this magnificent experience. Without a doubt, you shouldn't miss it 🤩"

    Brenda 🇨🇴

  • "Great experience in Medellín!"

    El BelgArista taught us the art of coffee. We learned how to make and taste premium filtrados. It's the best coffee I've had in Colombia! He also introduced us to the Arte Latte.

    Great activity to do in Medellín, I recommend it :)".


    Jean-Michel

  • "I learned lots of things, and it was great to be able to discover different places and all these passionate people! And yes, I clearly see coffee differently!"

    Amandine 🇧🇪

  • "An incredible experience! We think of Colombia for its coffee, and this Barista discovery contributes to that!

    ... Complementing a visit to a finca, you'll discover a whole world of coffee tasting with Max. A workshop full of surprises and high energy. Max takes you with him into the world of coffee. A must !

    Charlotte

  • "Thank you for this wonderful experience Max, we have indeed discovered a world whose richness we did not know!"

    François 🇧🇪

  • "Super informative and fun experience to do in Medellín. If you want to learn more about how to make a good coffee at home, ...

     ... Max is the man for you. He can teach you from scratch or improve your coffee recipe. Very interesting. We enjoyed it very much! Recommended."

    Roel

  • Testimonials ⭐⭐⭐⭐⭐

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Trois personnes autour d'une table en terrasse d'un café, deux femmes regardant un homme qui prépare une cafetière. La scène se déroule à l'extérieur avec des voitures sur la route en arrière-plan et des plantes vertes entourant la table.
Trois femmes assises autour d'une table en bois, écoutant un barista, dans un café en plein air avec des plantes vertes en arrière-plan.
Deux femmes souriantes prennent un selfie dans un café, avec trois tasses de thé ou café sur la table, et plusieurs personnes en arrière-plan : une femme avec tatouages, une femme en jean assise, et deux personnes au fond avec un ordinateur et un tél
Trois personnes, deux femmes et un homme, sont autour d'une petite table. Elles prennent du café, avec deux tasses et une bouteille de café. La femme assise à gauche a les cheveux bruns, porte des vêtements à rayures, et a des tatouages visibles sur
Un homme, barista, verse un café dans un verre à l'aide d'une chemex, il porte un chapeau de paille et une serviette sur l'épaule, préparant probablement une dégustation de café.
Une tasse en plastique contenant une boisson foncée, probablement du café ou du thé, posée sur une surface en bois clair.
Un homme, barista, prépare du café à une femme assise à une table dans un café extérieur, avec un bus coloré en arrière-plan.
Lors d'un atelier barista, un groupe de quatre personnes souriantes dans une cuisine ou un espace convivial, tenant des cafetières, avec un mur décoré d'une toile de jute et un tapis rouge à motifs en arrière-plan.
Un homme en train de faire une dégustation de café pour une femme dans une pièce lumineuse.
Lors d'un atelier barista: deux hommes préparent une cafetière à piston sur une table en bois, avec divers accessoires pour faire du café dans une pièce ensoleillée.
Une main tenant plusieurs grains de café verts. La personne porte plusieurs bracelets colorés au poignet.
Lors d'un atelier: Trois personnes assises autour d'une table en bois dans une pièce éclairée par une grande fenêtre derrière elles, avec des plantes en pot à l'extérieur. Une personne debout, portant un chapeau de paille, semble servir ou parler.
Deux personnes sont assises à une table dans un restaurant en plein air. Une femme en rouge regarde le serveur, un homme en rouge regarde le serveur également. Le serveur porte un chapeau de paille et une chemise grise, il sert une boisson dans un mu
Une jeune femme tenant un paquet de café avec un homme souriant à côté d'elle.
Une jeune femme verse du café, lors d'une dégustation avec d'autres personnes, sous un abri de terrasse en plein air.

Réserver mon atelier café au Woodster.Lab 🪵

Voir les ateliers planifiés: 🔗woodster.coffee/ateliers

Vivre l’Expérience Café complete !

🤠 Allons rencontrer les “Cafeteros” !

Tours in Colombia:

Commencez l’aventure colombienne par un atelier en Belgique ! 😋

Et retrouvons-nous pour un Tour à l’origine, au pays du café ! ☕

De nouveaux programmes et tours "cafeteros" sont en développement depuis bruxelles. "A la rencontre des cafeteros colombianos" dans la zona cafetera:

  • 🏍 tour à moto

  • 🐎 randonnée à cheval

  • 🚘Road trip

Formulaire pour être tenu informé des prochains tours.